Per la produzione dell’olio EVO DOP si parte dalla raccolta delle olive nelle campagne di Ragusa.È una tradizione secolare, tramandata di generazione in generazione. Secolare come i 300 alberi di ulivo che crescono forti e rigogliosi nella tenuta di Zannafondo

Quando nasce l’olio di oliva siciliano? È la storia di tante famiglie che – al volgere dell’estate – dalla città si trasferivano con amici e parenti in campagna per raccogliere le olive. Gioia, ricongiungimento tra famiglia e natura. E poi il duro lavoro che riavvicinava alle origini e alle tradizioni: quelle della Sicilia, di Ragusa.

Lavoro e soddisfazione per portare in tavola l’olio extravergine di oliva, un olio senza prezzo.

È proprio questo lo spirito con cui nasce l’olio extravergine di oliva di Sicilia DOP Verso le origini ottenuto da spremitura e freddo delle olive di Ragusa