Le foglie di ulivo e di carrubo, spesso relegate a semplici scarti agricoli nella raccolta e nella valorizzazione dei loro preziosi frutti, nascondono in realtà un tesoro di proprietà benefiche per la salute, un vero e proprio dono generoso della Natura. Estratte in forma di infusi o tinture, queste foglie si trasformano in potenti alleati per la nostra salute, offrendo un rimedio naturale e sicuro per prendersi cura del proprio benessere in modo completo e sostenibile.
E noi di “Nativi-Verso le Origini”, che da anni svolgiamo ricerche sullo sviluppo delle imprese e delle economie locali, sull’importanza del territorio e dei suoi prodotti e sull’impatto che le scelte alimentari hanno sulla salute e sull’ecosistema, lo sappiamo bene, e proprio dall’infusione di queste preziose foglie, iconiche della campagna ragusana, creiamo il nostro pluripremiato liquore ULIBBO, elisir al sapore di Sicilia che fa bene allo spirito e alla salute.
Foglie di ulivo: un concentrato di antiossidanti
Le foglie di ulivo sono ricche di oleuropeina, un polifenolo dalle potenti proprietà antiossidanti. Questa molecola combatte i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare e di diverse malattie croniche. L’estratto di foglie di olivo vanta quindi un’azione:
- Antibatterica e antivirale: utile per contrastare infezioni batteriche e virali, come raffreddore e influenza.
- Antinfiammatoria: riduce l’infiammazione cronica, alleviando dolori articolari e sintomi di artrite e reumatismi.
- Ipotensiva: aiuta a regolare la pressione sanguigna.
- Ipoglicemizzante: coadiuva il controllo della glicemia nel sangue.
- Immunostimolante: rafforza il sistema immunitario, aumentando le difese dell’organismo.
Foglie di carrubo: un toccasana per il sistema digerente
Le foglie di carrubo sono una preziosa fonte di fibre, che regolano il transito intestinale e contrastano stitichezza e diarrea. Inoltre, contengono:
- Tannini: che svolgono un’azione astringente e antinfiammatoria, utile in caso di infiammazioni intestinali e dissenteria.
- Polifenoli: ad azione antiossidante, che combattono i radicali liberi e proteggono le cellule dai danni.
- Minerali: come calcio, potassio e magnesio, essenziali per il buon funzionamento dell’organismo.
L’estratto di foglie di carrubo si rivela quindi un valido aiuto per:
- Digestione lenta e difficile: favorisce una digestione più efficiente e completa.
- Gonfiore addominale: contrasta gas e meteorismo.
- Diarrea: regola il transito intestinale e aiuta a rassodare le feci.
- Colesterolo alto: aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Non solo bellezza iconica, olive e carrube, ma anche tanta salute da quello che solitamente è uno scarto e che può dare tanto per il benessere dello spirito e del corpo.
